午餐,对于大多数白领来说,无非是吃盒饭、叫外卖、下馆子拼饭、自带便当等。这些方式难免要与饭盒打交道。近日,一次性饭盒和微波炉饭盒先后遭遇品质与安全问题,让不少白领心生恐惧。其实,面对朝夕相对的饭盒,忧心忡忡,不如学会正确的选择和使用。
一般来说,加收打包费用的店一般是质地较硬的透明饭盒;不收打包费的一般是白色泡沫饭盒;超市买的快餐一般是塑料饭盒。白领外卖一族对饭盒并没有多少选择的余地。基本上只会选择吃什么,而不会选择用什么饭盒装,盒饭送来了,也不会因为饭盒而不要。
相关学家认为,并不是所有一次性饭盒都有害,有的是因为使用不当。市场上出现较多的是纯聚丙烯餐盒、复合餐盒、发泡餐盒。纯聚丙烯(PP 代号为5)饭盒安全性较高,耐温可达120℃,可**含油及高温食物,也可放入微波炉使用。复合餐盒主要原料是聚丙烯、填充料和色母料,劣质的复合餐盒可 能违规使用原辅材料。一次性发泡饭盒主要材质为聚苯乙烯,不耐高温、易吸油,**含油多、油温高的食物,不能放入微波炉和蒸屉中加热。